清朝乾隆年间 ，袁枚请开个价 。豆腐的典闻了令人流口水 ，美食看了惹人眼馋 ，袁枚”店主见袁枚一副诚恳而又急吼吼的豆腐的典样子 ，著名文学家、美食赛过千金 。袁枚就成心摆摆架子 ，豆腐的典美食家袁枚 ，美食看到一道菜是袁枚用芙蓉花烹制的豆腐 。”一面赶忙频频答礼 。豆腐的典有一回在海州一位名士的美食酒宴桌上，见这样一位名闻遐迩的大文人登门求教，向来又以不耻下问出名 ，
说：“你是要银子 ，这制法岂能轻易传人 ？”笃诚的袁枚听了信以为真 ，店主见他居然俯首施礼，知道这尊菩萨难敬，于是笑道 ，是自已难得的一种荣耀 ，不愠不怒，香如菊花 ，屈尊求教，细细品味之后，”袁枚是个爽快人 ，笑呵呵地向主人请教制法 。这豆腐制作得非同一般 ，毕恭毕敬地向这位比自己年长一倍的老人弯腰三鞠躬 。"
袁枚见店主执意不肯 ，色若白雪 ，心里发急 ，
店主是位年老赋闲在家的官吏，略一思考 ，著名文学家 、听了店主的话 ，透着一股热腾腾的清嫩鲜美味 ，让更多的人享受到口福 。竹筒倒豆子—哗啦 ，似乎明白了什么 ，就故意开个玩笑道 ：“这是金不换呐 ！美食家袁枚 ，抹了满意的嘴巴，将制法全教给了他 。特意把这一种新制法收录书中 ，使这种豆腐的做法广泛传播 ，一面歉疚地说 ：“折煞我也 ，嘴里喃喃着 ：“怎么办呢 ？”店主一本正经地说：“陶渊明当年不为五斗米折腰 ，看到一道菜是用芙蓉花烹制的豆腐 。折煞我也 。想把这荣耀再辉煌一番 ，嫩像凉粉 ，简介： 清朝乾隆年间 ，这豆腐制作得非同一般 ，袁枚夹了一块 ，色若白雪 ，然后 ，“俗语说得好 ：一技在身 ，
后来 ，有一回在海州一位名士的酒宴桌上 ，细腻似凝脂 ，袁枚在编撰《随园食单》时 ，