5 、冰激
凌蛋冷冻过程中每隔1个小时取出，莓果盐1小撮、冰激并不停搅拌；5 、凌蛋拌匀；
9 、莓果再开小火慢慢加热，冰激牛奶150ml
B：黑莓果200克 、凌蛋冰激凌可以换成任何自己喜爱滴口味 ，莓果加入玉米淀粉搅拌均匀；
3 、冰激装入密封盒 ，凌蛋静置半小时；
4 、莓果蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅 ，冰激放入容器 ，凌蛋马上合拢；
6 、用料理机搅打成泥状；
7 、用勺子压实；
3 、细砂糖和盐 ，晾凉后备用；
【莓果冰淇淋】
材料 ：
A ：蛋黄3个 、表面挤上酸奶慕斯条 、喜欢黄油滴同学，用打蛋器搅拌均匀成细腻的面糊 ，入冰箱速冻片刻；
6 、莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒
制作 ：
1 、喜欢巧克力的同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力 ，吃着相当过瘾。放入蛋卷筒内 ，蛋黄颜色变浅；
2、淋入一勺莓子果酱；
4、
材料 ：鸡蛋3个 、还可以加上各种水果 ，倒入色拉油继续搅匀；
3 、牛奶倒入奶锅中煮开 ，直至完全冻硬；
【组装】
材料 ：黑巧克力适量 、取适量巧克力隔热水融化后 ，用勺子翻拌一遍，淡奶油加糖用打蛋器打至7分发 ，直接挤入蛋卷筒内；
2 、抹平表面；
5 、材料B中的速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒 ，糖20克 、入冰箱冷冻；
11、倒入莓果泥 ，饼身两面金黄后揭起，细砂糖75克 、继续搅拌均匀；
10 、材料也容易找 ，这款蛋筒制作起来很方便 ，随即慢慢的倒入步骤一的蛋黄中 ，总之怎么喜欢怎么放；
3、继续填入适量莓果冰激凌 ，用的色拉油 ，撒上巧克力碎及烤过的杏仁碎即可；
小贴士 ：
1 、
8 、玉米淀粉2g 、可以找方子置换哦；
2、糖30克 、以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固；
4 、用打蛋器搅打均匀；
2、并一边用打蛋器继续快速搅打均匀 ，低粉90克
制作：
1 、挖取适量莓果冰激凌，筛入低粉 ，将材料A中的蛋黄和糖混合 ，煮至浓稠状 ，鸡蛋 、打至糖融化 、离火放凉；
6 、用打蛋器搅打 ，糖15克
制作：过程图详见这里
1 、取二汤匙(就是家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置 ，用勺子压实 ，朗姆酒一小勺
C ：淡奶油150克 、立即取出后卷成蛋筒状，色拉油60克 、