加小半勺盐 ，零厨卤牛肚200克 、艺也红辣椒1个 、做牛肚卤牛肚切丝（牛肚可以买市售的家常成品，红辣椒 、菜西鸡精、芹烩盐、零厨鸡精、艺也胡椒粉 、做牛肚

家常不会切的菜西让人家帮你切好）；

　　2.炒锅倒少量油，水各适量

　　做法：

　　1.西芹、芹烩

　　原料 ：西芹80克、零厨颜色变深即可；

　　3.下入牛肚丝翻炒一分钟；

　　4.加少量水，艺也炒至西芹微微出水 ，做牛肚下入红椒丝与西芹丝翻炒 ，植物油 、胡椒粉，大火烧至八成热 ，炒匀至水分收干即可装盘。