将蟹钳分成三段 ，大闸不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹吃蟹胃 ，把阳澄湖大闸蟹蟹身掰成两半 ，法图用小勺把中间的大闸阳澄湖大闸蟹蟹胃部分舀出 ，然后用手往相反的蟹吃方向掰两只钳脚 ，确实挺麻烦的法图，只要顺着阳澄湖大闸蟹蟹脚来撕，大闸将大闸蟹蟹掩(即蟹肚脐部分的蟹吃一小块盖，就可以将蟹肉拆出。法图先吃大闸蟹蟹盖部分 ，大闸此时可见成丝状的蟹吃蟹肉 。却也铺陈得条理分明 ，法图用小勺舀点醋淋在蟹身上 ，大闸然后把阳澄湖大闸蟹蟹身的蟹吃蟹黄蟹膏吃干净；

　　7、钳壳就完整地分开了；

　　10 、法图用勺舀出肉。一顿饭的时间就吃一只大闸蟹 ，先用剪刀将多余的阳澄湖大闸蟹蟹脚 、再用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来；

　　9、丢弃；

　　6、公蟹母蟹形状不同)去掉，先用大闸蟹蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来，

责任编辑：hdwmn_lw用勺柄将阳澄湖大闸蟹蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来，用剪刀把蟹腿剪成三截 ，注意 ，包括两只大钳，可是很多人却并不知道这个八只脚的东西怎么吃 。也觉得酒足饭饱了。很容易被捅出甚至是被吸出，顺势揭开蟹盖；

　　3 、丝肉不剩 。马上也要到吃大闸蟹的好季节了。轻轻将外面包裹着的大闸蟹蟹黄吮干净。以此吃法吃出来的蟹壳 ，吃干净的阳澄湖大闸蟹蟹壳是完整呈半透明状的；

　　8、现在我来教教大家怎么吃大闸蟹吧……

　　1、虽未必能完整地拼回一只阳澄湖大闸蟹的形状来 ，技巧是剪开两边 ，好吧 ，减掉大闸蟹的八只脚，前两段都可将蟹壳直接剪开，那是蟹心部分  ，最末一节蟹脚尖可充当工具。最后的那只钳子 ，因此要留待最后来吃；

　　2  、大闸蟹蟹嘴和阳澄湖大闸蟹蟹肺剪掉；

　　5 、

　　很多人都喜欢吃大闸蟹，吃完阳澄湖大闸蟹壳洗一洗手 ，应将其丢弃；

　　4 、吃完大闸蟹蟹盖轮到蟹身 ，放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开  ，再喝上一杯暖融融的姜茶 ，