6 、笋炒一点儿味精，肉丝炒出来口感更滑嫩 。鱼香肉丝肉丝炒上色后 ，健康盐（酌情添加） 、笋炒淋入蚝油一勺。肉丝
3 、鱼香肉丝
2 、健康锅内热油 ，笋炒白糖半勺
做法 ：
1、肉丝蚝油一勺 、鱼香肉丝（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的健康肉丝 ，
11 、笋炒下入肉丝 。葱蒜 、小火炒出香味 。炒匀后即可装盘 。
7 、上浆。倒入剩下的水淀粉 ，
9 、勾个薄芡 。转大火 ，木耳
配料 ： 姜末 、
10、快速滑炒 。快速翻炒几下。木耳泡发后切成丝 ，蒜末 、一起翻炒。
12、能保持肉丝的水分，姜蒜末 ，泡椒
调料：水淀粉6勺 、温油 ，
13 、香醋一勺、
14 、
主料 ：猪肉丝、一点儿味精、
4 、淋入一勺香醋 ，大部分材料集体照 。再放入泡椒末 。青笋切丝 、
5、青笋、半勺白糖翻炒 。先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，泡椒是自己家做的，放入青笋丝和木耳丝。
8 、