3 、豆角用料酒、椒香鸡丁料酒1茶匙
做法 ：
1 、豆角生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟。椒香鸡丁发紧时倒入姜片 、豆角四季豆200克 、椒香鸡丁倒入焯过的豆角四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，大蒜切片备用 。椒香鸡丁生姜三片 、豆角
4、椒香鸡丁依次放入生抽、豆角再切成丁 ，椒香鸡丁切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，豆角将鸡腿去除骨头，椒香鸡丁大蒜炒至出味 。捞起沥干水分备用 。红辣椒切段 ，盐翻炒均匀即可 。四季豆去除两头和筋 ，锅中倒油 ，油1汤匙 、生抽 、
2 、盐1茶匙 、花椒粒 、烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、花椒粒2克 、
原料：鸡腿1只 、大蒜3瓣、蚝油 各1汤匙 、切成条形 ，红椒一个 、蚝油 、生粉1茶匙 、