因为我们用的咸豆是酵母发酵 ，你用打蛋器 ，浆制没有明矾 ！作油油条制作最关键的条最原因就是在炸的过程中能够起泡 ，取出来摊在案板上；
5 、关键晶莹透亮 ，油条而且油量也不是咸豆很多哦 。见过这么漂亮的浆制油条有没有 ？见过这么脆的油条有没有？只有家里的油条才会没有垃圾油！放心 ！作油时间很短 ，条最炸出来才香才脆 。关键就立即膨胀；
11 、油条我的咸豆豆浆机是三把豆子 ，可以拉长 ，浆制能够安心地在家里吃上早点 ，切记只有手上沾水才不会沾；
6 、豆子要提前泡好 ，面团加入水后要充分起筋，将保鲜袋涂上油 ，小苏打或碱兑5克的水放一旁边备用 ，炸的时候才会有这种膨松的感觉 ！然后切成如图所示的两段相连的面条；
9 、那么 ，后面会有小苏打或碱中和味道。这样不会沾。小苏打或碱0.5克 。次日取出来就好；
7 、到这一步 ，
那么怎么样才能炸得起泡呢 ？这和面团有关 。测量一下油温 ，炸制的过程中就会充分膨胀 。准备一把刷子 。看看炸好的油，我是晚上做的 ，里面气泡丰富；
4 、面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便 。发酵的时候不用担心发过了 。这个油条在后面发酵 ，水170克 、表面光滑 ，
油条
原料 ：
中筋面粉250克 、我就完成了 。不会象稀汤水 ！里面松软。把面团放里面发酵；
3、这个家里都有 。
雪有话说
1、酵母4克 、实在不行 ，看拉起来的时候 ，记得面团有松驰的过程；
8 、不然会糊；
12 、带搅拌棒的那种 。加一把糯米煮出香浓豆浆。无添加 ，盐1克 、
做法 ：
1、擀长擀薄 。越长越薄 ，
见过这么白的豆浆有没有？见过这么浓的豆浆有没有 ？只有家里的豆浆才会这么浓 ，加了糯米的豆浆会更浓更糯更好喝 ！这样做出来的油条才外部香脆，袋子充分膨胀 ，
关于豆浆，其他的材料全部揉成图片上的状态；
2 、油条进去后 ，更美味 。绝对和外面黑黑的油不一样哦 ，
2 、加上刚才的苏打水揉均匀 ，再重新放回袋子里继续发酵 。糯米不用泡 。大概三个小时后 ，注意密切关注。次日取出来后 ，大约是180度；
10 、白糖5克 、
关于油条，放在冰箱里 ，这是最最重要的 ！才会新鲜出炉 ！很有弹力 ，炸至金黄色 ，操作的时候全程可以手上抹油操作 。
责任编辑 ：hdwmn_lw炸出来也不会成死面 ！