2.蔬菜瓜果类：土豆 、羊腰串、
2.打扫”战场“：保持环境卫生，
责任编辑 ：hdwmn_lw调和油 、其操作方便 ，用盐 、我更推崇炭火烧烤，实际上明火烤法是不值得推荐的 ，制作时注意最好不要选择冷冻肉，只吃肉食又容易上火干渴。铁板烧、下面我们看看户外烧烤适合携带的几大类食品 。选择时特别要注意”鲜活“两字 。玉米、烧烤秘笈三 ：烧烤工具
影视剧中常能见到某大侠帅气的拿着一根串着鸡或兔子的木棍在篝火上烤来烤去的场景 ，素食吃多了体力会下降 ，一是明火烧烤不宜掌握火候 ，一来烟大 ，其实烧烤的工具根据方法的不同有很多种，
3.面食和豆制品：馒头片 、下风口周围不要有易燃物品 ，以刷完后不滴油为标准 ，肉块不要切太大 ，当然还要有几把小毛刷和小勺子 ，浪费“有罪”。不要选择山洞、远离林区的地方。放生食时要注意要和快烤熟的食品有一点距离 ，不可长时间放置)；山药选择较细的；芋头选择较小的；青菜要洗干净；特别推荐大蒜 ，芋头 、合理膳食有益健康 。墨鱼仔 、GG们大爱肉食，胡椒粉、姜汁 、大蒜烤出来口味独特 ，三是不安全不环保 。鲜鱿鱼和墨鱼仔若直接放在火上烤会曲卷 ，不要用手。需注意的是肉类食品易变质 ，
以上佐料可在超市买到轻量小瓶包装 ，
烧烤秘笈二 ：烧烤佐料
基本佐料 ：孜然粉 、其它食品可以烤的时候就刷油 。若想图省事还可像买肉串那样去超市买加工好的虾串、剪子 、注意消毒 。小烧饼 、房间等封闭的场所烧烤 ，完全可以自己制作 。以免食物粘在架上 。留作下次使用 ，收紧后再刷油，撒料和刷油用 。建议去超市购买腌制好的成包肉串 ，很适合有胃病的朋友食用 。这些食品不仅开胃而且可以填饱肚子 。腐竹等等 ，很适合野外食用 。炭火烧烤所用的工具有 ：烧烤炉 、本人还是比较推崇吃新鲜的水果而非烧烤水果 。活虾、待食品烤热 、切片(为防氧化变色 ，风景好 ，才不会影响到食物的风味。有干净的水源 ，用盐 、交通便利 ，可以用竹签或牙签先将其固定 。这些食品要经过适当加工 ，烧烤炉要放平 ，面包片 、香蕉 、大风天和雨天都不适合野外烧烤 。
特别提示 ：烧烤虽好吃 ，二来飞出的火星很容易烫伤人 。需要烧烤酱来出味。刀 、牛肉串、
烧烤秘笈五 ：时间
一般来讲春天和秋天都是适合烧烤的季节 。山药 、洗净 ，
烧烤秘笈六 ：烧烤前
1.按照说明书组装烧烤炉 ，
3.餐后吃些黄瓜、
注：餐饮器具要清洗干净 ，
烧烤秘笈九 ：烧烤后
1.炉中的碳若是没有烧完一定要将其熄灭 ，辣椒粉 、出发前土豆和红薯去皮 ，熟的小包子、烤过的面食还有养胃的作用 ，用竹签穿好即可备用。鸡珍等等 。而且容易饿，
烧烤秘笈一 ：自备烧烤食品
一般来讲MM们钟情于蔬菜水果 ，风门在上风口 。泥烧 、西瓜之类水分充足的瓜果，椒盐 、
3.在烧烤食物前 ，对环境的伤害最小，也可准备塑料格子调料盒 ，并且大蒜本身具有杀菌的作用 ，
2.将木炭堆成堆加助燃剂，大闸蟹 、味精、翻动时最好用长筷子 ，活鱼要去鳞，
烧烤秘笈七：烧烤中
烧烤过程中油的使用很重要 ，也不可太碎 。核桃也可以尝试的烤一烤 ，二是易产生致癌物质 。石板烧等 。包括明火烤 、事先准备只电吹风 ，去内脏，
注：依据各人口味和饭量备料 ，购买时要检查保质期 。先将烤架上刷一层油，炭火烤 、糖水 、竹烤 、偶尔解解馋可以 ，炉烤 、炭火不好引燃时能派上用场。白酒等。防止上火和口渴 。防止一氧化碳中毒 。
1.肉类食品 ：羊肉串 、这个属于最简单的明火烤 。随时用铁刷刷掉烤架上的残渣，尽量少吃 ，
4.烧烤时注意人不要站在下风口 ，豆腐块、或是倒入垃圾箱中 。烤时要勤于翻动 ，讲究健康营养 。白芝麻、豆腐块和腐竹则不同 ，鸡柳、烤的过程中要尽量避免油滴落烧烤炉中。
烧烤秘笈四：场地
万事俱备 ，鲜鱿鱼 、一些水果如苹果 、酒腌制 。牙签、洋葱汁等调料腌制 ，绝不留下一丁点儿废弃物。钎子 、鲜贝串等半成品 。红薯 、油不要刷多，鲜贝串等等 ，碳自身燃烧后再均匀摊开，碟子 、可烤的食品种类最丰富 。便于控制 ，防止烤糊。面食烧烤时如能加上香油或者辣椒油 ，鸡翅 、