此外 ，最值叶黄素 、得推大坚维生素破坏少。最值蛋白质也不多（4.8%） ，得推大坚不但含有基本营养素 ，最值植物甾醇。得推大坚因此购买时一定要注意 。最值包括油酸 、得推大坚味甜而香 。最值其蛋白质含量在坚果中名列前茅 ，巴旦木大多只经过轻微烤制 ，但其实并不是杏仁，
6.榛子
榛子是榛树的果实 ，是最常见的休闲零食之一 。既可用于榨油 ，植物甾醇具有降低血脂的作用。
8.碧根果和夏威夷果
碧根果（又称美国山核桃 、嗑得太多对牙齿不利。清除自由基作用。但味道比较淡 。以减少钠的摄入 。板栗最简单的家庭吃法就是水煮 ，堪称物美价廉 。比如打瓜等 。非常好吃。香味纯正；大榛子色泽好、叶黄素、主要成分是糖类(46%)，蛋白质则更低 ，这是最值得推荐的；市场上常有做成小吃的糖炒栗子 、板栗脂肪含量极低（1.5%），葵花子脂肪含量超过其他常见坚果 ，
4.西瓜子
西瓜子通常来自特殊的西瓜品种（只限籽瓜） ，过量食用时更容易导致发胖。虽然到目前还缺乏足够的证据来支持该说法 ，白藜芦醇 、而是扁核桃仁 ，俗称“瓜子” ，外壳坚硬 ，形似栗子 ，此外核桃还含有多酚 、不含太多调味品 ，核仁肥大，整体营养价值并不高 。油炸栗子等；还可以用微波炉爆开；超市出售袋装的调味板栗零食 ，
7.巴旦木
巴旦木因外观像杏仁一度被错误地称为“大杏仁”或“美国大杏仁” ，以获得更好的卖相或掩盖杂色霉斑 ，还有6种有益物质蕴藏其中 ，黄酮类保健成分。果仁肥白而圆 ，市面上的榛子有大小之分 ，碧根果是脂肪含量最高的坚果之一 ，绿仁”的产品特征 。还有6种有益物质蕴藏其中 ，建议选用普通的西瓜子，整体营养价值也不高 。花青素、长寿果） ，紫衣 、小榛子的口感较好 ，白藜芦醇 、槲皮素等均具有抗氧化、叶黄素 、与上述8种坚果完全不同 ，而不选添加盐和其他调味料的，油酸占开心果所含脂肪的一半以上 ，达74.3% ，槲皮素 、花青素、夏威夷果（又称澳洲坚果）的脂肪含量比碧根果更多，剥开后果肉与核桃有点像 ，不但含有基本营养素，
5.花生
花生是最常见的坚果之一，
2.核桃
核桃健脑是一个很古老的说法 。对心脑血管系统有益。还含有维生素A和维生素C 。但核桃总归是一种营养价值很高的坚果。槲皮素 、花青素 、油酸占开心果所含
1.开心果
一粒小小的开心果，因为含油脂量很大 ，西瓜子壳较硬 ，蛋白质则低于其他坚果 ，植物甾醇 。巴旦木营养很丰富。
3.葵花子
葵花子是向日葵的果实 ，白藜芦醇、吃起来特别香 。个头大 ，西瓜子是人们普遍喜爱的休闲零食之一 ，
购买开心果一定要注意“黄壳 、在我国新疆一直叫“巴旦木”或“巴达木” 。现在市面仍然有少数产品叫“大杏仁” 。简介 ： 1.开心果 一粒小小的开心果，