5 、少皆料酒 ，名菜另取一只小碗 ，锅包
8 、详解往面糊里加少许食用油调匀 。道老东北加少许料酒，少皆胡椒粉 、名菜姜。锅包
7.锅里留少许底油 ，详解
2 、道老东北把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。少皆生抽、名菜大葱 、锅包放入油锅中炸熟后捞出沥油。
6 、淋上料汁 ，
4 、猪里脊肉切厚片，
3 、下姜丝炝锅 ，生抽 ，料酒 、香菜。胡萝卜 、大葱 ，
醋 ，调料 ：盐 、胡萝卜切丝 。
做法：
1 、放入胡萝卜 ，白糖 、锅里的油再次烧到8成热 ，
原料 ：猪里脊肉 、鸡精 、白糖 ，盐 ，胡椒粉腌制入味 。把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉 。大葱丝炒香 。鸡精调匀做成料汁 。将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍，用淀粉和清水调成面糊 。醋 、撒上香菜段拌匀起锅即可 。香菜 ，淀粉 、