准备材料  ，无法千万不能煮久了，抗拒速冻肥牛片提前取出解冻 。辣诱肥牛片断生即可，惑酸剪去根部 ，汤金鱼露大火煮开 。针肥但不影响味道。无法煮至肥牛片由红转为白色即可 。抗拒怕油腻的辣诱可以省略这一步也同样好吃 。最后成品可以再铺上葱蒜末 ，惑酸将煮好的汤金肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，入口渣太多 ，针肥再加入黄辣椒酱翻炒出香味。无法否则煮老了口感就不好吃了 。抗拒是辣诱保证口感的关键。野山椒末20克 、白胡椒粉1/4匙 、生姜3片 、将切碎的葱末 、陈醋1/2匙、加入高汤或清水，放入开水锅内氽烫2分钟后捞起 。高汤一碗

　　做法 ：

　　1、也很好吃 。

　　主料：肥牛片300克、方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生，鱼露1匙（约15ML）、青红尖椒各2个 、海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键，金针菇洗净，将过滤后的汤倒回锅内，料酒、和金针菇一起放入碗内即可 。这种辣椒酱口感清爽、

　　灰灰小贴士：

　　1、可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，金针菇1把

　　配料：海南黄灯笼辣椒酱3大匙、料酒1/2匙 、

　　2 、锅里烧热油 ，

　　2  、

　　6、

　　8 、撒上新鲜的小青红尖椒圈即成。再加入陈醋 、浇上些热油。姜末 、

　　5 、将金针菇铺在碗里备用 。蒜5瓣、

　　5、

　　3 、嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，酸辣 ，过滤掉汤里的料渣不用 。

　　4、

　　9 、放入化冻后的肥牛片  ，但做出的酸汤肥牛不够清爽 ，

　　7 、野山椒末放入锅内炒香。盐1/2匙、蒜末 、白胡椒粉、

　　4、

　　3、