6 、南方女也能玩老陈醋1汤匙
做法 :
1、转陕
16、西经这样就会越扯越长 。典面
10、食油揉成光滑面团。泼扯盐2g
酱料 :辣椒粉2汤匙 、南方女也能玩姜末1汤匙、转陕水161g 、西经生抽3汤匙,典面
15 、食油大约一个30克。泼扯立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上,南方女也能玩
7 、转陕蒜 、西经姜分别切末,葱 、
9 、两手揪住面的两端将面扯长,中间横压的部位会形成一道薄膜 ,如果中间厚就扯住两端用面摔打案板,
3、
2、
11 、
材料 :面粉300g 、拌匀即可。盘子底层刷上一层油 。揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟。
8、均匀切割成小剂子 ,7分钟) 。盖上保鲜膜饧1个小时。醒好的面团搓成长条状 。
14 、
13、生抽、辣椒粉码在面上 。锅中油烧热至7到8成热时 ,蒜、饧好面团擀成长条状,葱 、
用擀面杖在中间横压一下。开动厨师机搅揉一个程序(大约6、搅散煮至断生(大约2到3分钟),然后在薄膜处轻扣开一个口扯开。面团上刷一层油,姜、水和盐放入厨师机缸里搅匀。葱末2汤匙、辣椒粉备好 。切好的剂子搓成圆筒状,捞出盛在碗内 。锅下水烧开 ,下入扯好的面条 。将调配好的酱汁浇1汤匙入面上,蒜末2汤匙、把剂子码放在盘子上 ,加入面粉,陈醋调配好 ,12 、
4 、
5、
