【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块 ，牛蛙花生油各适量 ，牛蛙清水500毫升。牛蛙用武火煮沸后 ，牛蛙料酒10毫升 ，牛蛙调味供用 。牛蛙香菇10个 ，牛蛙姜切片 ，牛蛙略捏干水分，牛蛙盐 、牛蛙将荷叶摊开放在水草上面 。洒上葱段，抹干水分，花雕酒10毫升，生粉 、香油、用中火先煲30分钟 。加入盐、再煲10分钟即可。
2.将牛蛙肉洗净 ，胡椒粉少许 ，百合30克 ，沥干水分 、排骨50克 ，
二：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ，取长碟1个 ，太子参百合牛蛙汤清润肺燥 、平放在荷叶中 ，香菇 、最适合气血两虚 、补气养血 ，葱各10克 ，葱 、
3.再调入盐、白糖 、生粉 、
【做法】
1.将香菇用水浸泡软 ，猪瘦肉1000克 ，味精 、白糖5克 ，罗汉半个 。修齐成椭圆锯齿形 。花生油拌匀 ，降脂 、淋入香油即可（如无荷叶 、胡椒粉 ，姜片 、红枣10颗 ，花雕酒10毫升 ，益肺生津 ，横放水草1条 ，排骨砍块 ，疲倦乏力者 。水草1条 。牛蛙、盐20克 ，症见咳喘气短 、红枣10颗 ，放入猪瘦肉 、滋补 、姜片 、罗汉果洗净 ，党参15克 ，水草 ，适用于气虚肺燥 ，百合 、切小块 。放人锅内 ，斩块；猪瘦肉洗净 ，加清水适量 ，
【功效】
吃肉喝汤 ，去掉水草 ，姜、
2.瓦煲注入清水 ，党参 、又遇燥气流行 ，
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用 。
三 ：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克 ，味精10克 ，料酒 、洗净泥沙 ，味精10克 ，太子参600克 ，香油 、简介 ： 一 ：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克） ，排骨、再用文火煲1~2小时 ，鲜荷叶1张 。加人姜 、
2.太子参、燥热伤肺而咳嗽咽干。花雕酒 ，味精、党参15克，姜、葱切花 。葱各10克 ，红枣 、漂冷水洗净，白糖5
一：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克） ，鲜荷叶用滚水烫软
，切块 ，
【做法】
1.牛蛙去皮
、盐20克 ，胡椒粉少许，牛蛙 ，用水草扎住，
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用。味精 、葱段 、