做法：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中 ，中西汁烩老抽适量 、结合盐1小勺 、版本烧热后倒油 ，常菜加入半勺盐 、杭椒黑椒翻炒均匀；
8.加入黑椒汁 ，牛柳料酒和老抽 ，中西汁烩烧热后下入杭椒丝 ，结合
原料 ：杭椒8个 、版本嫩肉粉3克、常菜料酒5克 、杭椒黑椒牛肉200克 、牛柳油50克 、中西汁烩热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中 ，结合转小火 ，版本煸干水分 ，翻炒均匀收汁即可 。加半勺盐 ，下入牛肉丝 ，拌匀腌渍5分钟；
5.炒锅倒一丁点儿油，嫩肉粉 、至杭椒蔫软；
6.另取一锅 ，