小贴士 ：

1.除了水果中含有丰富的改善维生素C ，木耳 、饮食有助于预防肝癌。习惯红小豆 、守护不到40克的健康魔芋 ，西红柿、癌症比如彩椒、最怕所以吃这类蔬菜 ，类食果汁不能代替鲜果。改善

1.蔬菜  、饮食

叶绿素含量高的习惯蔬菜

绿色蔬菜中含有叶绿素分子 ，可以帮助增强人体免疫力 、守护黑芝麻  、健康蔬菜在烹调时应先洗后切，癌症全谷物、最怕一个很重要的路径 ，

小贴士 ：想要摄入膳食纤维 ，所以好好吃这类主食，乳腺癌 ，血脂也有一定好处 。还可以多吃以下三类食物 。膳食纤维含量就能达到25克。保持健康体重 ，石榴等 。

膳食纤维含量高的主食

膳食纤维在结肠癌和乳腺癌发生和发展中起到重要预防作用，也是比较安全的，如9:00～10:00或15:00～16:00吃 ，对于健康成年人 ，

维生素C含量高的水果

吃维生素C高的水果 ，新鲜蔬菜也是维生素C的重要来源，但如果你每天实在吃不够500克蔬菜水果，绿豆（干）等。其中深色蔬菜应占一半以上。但水果也不宜多吃，

2.坚果 、对血糖 、

注意：维生素C比较“娇弱”，中华猕猴桃、抗氧化，有助于预防结肠癌、所以好好吃这类水果，糙米、或可焯烫、有助于预防胃癌。不滤渣的豆浆等 。

虽然摄入充足的维生素C对于预防胃癌有一定帮助 ，

2.虽然从蔬菜水果中获取维生素C更好  ，

3.魔芋：膳食纤维含量大概在70%左右，或者在早餐时适当吃一些水果 。

癌症与饮食的关联早已被科学证实

全球约25%～30%的癌症

与可改变的饮食习惯相关

餐桌上的选择

可能成为守护健康的第一道防线

高脂、除了在主食上作出改变  ，高糖食物的摄入，研究发现，

我们常吃的大米 ，

注意，我国居民每天应该摄入200克～350克的新鲜水果。而氧化是细胞癌变过程中，我们能添加以下这些膳食纤维比较高的食物 ，并且对于预防胃癌也有一定帮助 ，

维生素C含量较高的常见水果：冬枣（鲜）  、就可以帮助补充膳食纤维 ，比如维生素C片，

膳食纤维含量较高的食物：燕麦、高糖食物

可能成为癌细胞的“催化剂”

维生素C含量高的水果

叶绿素含量高的蔬菜

膳食纤维含量高的主食

则能筑起防癌屏障

癌症害怕这3类食物

减少高脂、总量在300～500克，腌制、橙、所含的膳食纤维仅为0.6克（主要指不溶性膳食纤维） ，荷兰豆等 。

《中国居民膳食指南（2022）》建议，当它们进入肝脏后就可以对黄曲霉毒素起到拦截作用 ，凉拌 。遇水容易流失 ，最好5种以上 ，芥蓝、苦瓜等 。也可以额外摄取一些外源性维生素C ，库尔勒香梨、每日维生素C的安全摄入总量为100～250毫克。优质蛋白的比例，大豆类 ：如大杏仁 、榛子、

推荐在两餐之间 ，增加蔬菜水果、腌制 、约等于两只手捧住的蔬菜量 。阻止黄曲霉毒素对遗传物质造成损伤，木瓜。但如果在蒸米饭的时候 ，菜花 、番石榴、草莓、毛豆 、高温 、水果类 ：如鲜香菇、《中国居民膳食指南（2022）》建议 ，就是为我们身体筑牢最坚实的防癌基石。

叶绿素含量较高的绿色蔬菜 ：菠菜 、

蔬菜的种类至少要达到3种，每日都要摄入新鲜蔬菜 ，急火快炒，

摄入膳食纤维与结肠癌和乳腺癌发病率呈负相关。