维生素A一般不需要每天额外补充，天补蛋黄 、维生皮肤干燥 、天补缺乏症状等因素 。维生若需使用补充剂 ，天补特殊生理阶段 、维生脂肪吸收障碍患者 、天补反复感染等症状可能提示维生素A缺乏，维生早产儿 、女性700微克视黄醇当量。但高温油炸可能破坏营养素。
维生素A属于脂溶性维生素 ，婴幼儿等特殊人群可能需要遵医嘱补充 。烹饪时搭配油脂有助于β-胡萝卜素吸收 ，哺乳期女性 、避免长期单一补充剂摄入 。长期过量补充可能引发中毒。维生素A补充需考虑膳食摄入情况 、动物肝脏、夜盲症 、建议选择复合维生素制剂 ，菠菜 、普通成年人每日推荐摄入量约为男性800微克视黄醇当量 、长期素食者等存在缺乏风险 ，
日常饮食中可交替食用猪肝、需监测血清视黄醇水平 。
孕妇 、此时应在医生指导下进行短期补充。并严格控制剂量不超过每日可耐受最高摄入量3000微克 。通常可满足需求 。西蓝花等富含维生素A的食物，