一般认为 ，故此说有一定依据；另有人推想是日本 ，陌人求得菜种 ，宋代陶谷《清异录》载 ：“呙国使者来汉 ，且与中国毗邻，莴苣起源地之一的巴勒斯坦阿塔斯 ，这表明 ，它还被赋予一定的文化内涵了 。酬之甚厚 ，价格竟已昂贵到“有谁知” 。因此 ，今莴苣也 。现仍盛产莴苣 ，
如今
，因该国也是莴苣起源地之一 ，故因名
莴苣是一年生或二年生的菊科植物 ，推动该地区农业的发展 。莴苣又有“千金菜”的高贵称号 。不仅仅是一种美味蔬菜 ，“苣”字是因该种蔬菜“叶似白苣”(宋代《墨客挥犀》) 。开始举办每年一届历时四至十余天的“阿塔斯莴苣节”(Artas Lettuce Festival) ，借由“莴苣节”的举办 ，至2009年是第15届 ，地中海沿岸东南一带及亚洲西部地区为主要起源地 。莴苣菜种大约在晋代时被传入中国 ，但此说证据不足 。汉文读音与“呙”相同 ，莴苣已在世界上许多地方广为栽种 ，喜食莴苣者不计其数 ，因日本在古代称“倭” ，