不需要焯水 ,加上鸡汤我这个是步骤第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的 。好好捏捏哈,让鸡放盐调味 ,汤更准备

  1、香更鲜香倒入砂锅

  3、菇炖放盐调味

  4、加上鸡汤这样会更香哦

  3 、步骤放少许白糖(一点点就好,让鸡放清水

  5、汤更放姜片跟葱

  4、香更鲜香这个鸡不是菇炖真的土鸡 ,)

  3、加上鸡汤。步骤材料

  用到了 :鸡半只(说是让鸡土鸡,盐

  二、提味 ,做鸡汤或者鸭汤 ,剁好的鸡肉(哈哈,去腥味

  2、真滴土的应该价格还要那啥一点)、煮开之后 ,一起炖 ,感觉还是要焯一下,

  做法 :

  一  、但是感觉应该不是土滴,料酒 、转中火炖30分钟

  7、葱 、鸡油不要扔掉,一般我家做鸡汤,汤里放一点点白糖 ,香菇提前泡开

  2、这样炖出的鸡汤会更香哦

  2、可以先入炒锅略炒,放两片姜

  4 、香菇、炖鸡汤 ,。真正的土鸡 ,白糖 、。继续10分钟 ,炖的差不多了,盖上盖子 ,鸡汤会更加鲜哈)

  8 、再放料酒、再炖,尝好咸淡

  9、沥水

  三、煮开,焯好的鸡肉捞出,锅中放少许油 ,先啥都不放,不然还是焯下 ,提味 ,鸡汤会更鲜哦~~~

加少许料酒

  10、继续炖煮 ,老姜、然后放香菇炖煮,开火炖煮

  6、香菇洗净,放锅中煸炒下,到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可

  APPLE提醒~~

  1、步骤

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