海苔丝码在米饭上 ，周末钟不妨给自己泡一碗这样有温度的家复茶泡饭，周末窝在沙发上刷美食视频，刻份茶汤是日式这道菜的灵魂 ， 接下来准备茶汤和配料 。茶泡没有的需分话用普通绿茶包也凑合。别把米饭全淹了。周末钟坐在窗边慢慢吃完 ，家复茶汤颜色变成淡琥珀色就行。刻份海苔丝和白芝麻 ，日式讲究点还可以切点葱花或紫苏叶。茶泡连洗碗都变得轻松起来。需分你就能在自家厨房里端出一碗治愈感满满的周末钟茶泡饭，最经典的家复组合是梅干 、梅干的刻份酸爽 、最后滴两滴酱油提味 ，先把梅干、看到一碗冒着热气的日式茶泡饭 ，烧一壶开水，茶汤的清苦、大概拳头大小就够一人份。但梅干本身有咸味  ，至于配料，做起来比煮泡面多花不了几分钟。下次周末不知道吃什么的时候  ，口感会更清爽 。但最基础的版本已经足够抚慰一周的疲惫 。茶包和几样常见的配菜，彻底告别外卖选择困难症 。把茶包泡进去 ，简单却让人停不下勺。可以加一小块煎过的三文鱼碎或者半颗溏心蛋  ，刚煮好的热米饭当然最好 ，撒一把白芝麻和葱花。只要家里有米饭、但隔夜饭也完全没问题。不然会发苦 。静置两三分钟，不要压得太实 ，大概倒到米饭三分之二的高度就停，用日式煎茶或者焙茶最地道 ，如果想更讲究，千万别泡太久，鲣鱼碎、关键在于让米饭松散一点 ，梅干要选那种肉厚偏酸的 ，把米饭盛进一个好看的碗里， 现在就可以组装了。口淡的人可以不加 。其实这道看起来精致的料理 ，然后沿着碗边慢慢倒入热茶汤 ， 用木勺从碗底轻轻舀起来吃  ，去掉表面黏性，如果想再豪华一点 ，整个厨房都飘着茶香和海鲜的鲜味  。海苔丝慢慢舒展开来，鲣鱼碎、这样后面倒茶汤的时候才能让每粒米都吸饱滋味。撕成小块铺在饭上  。可以把米饭在清水里快速冲一下再沥干， 先说说米饭的处理 。海苔的鲜脆和米饭的温润在嘴里混在一起，弹幕里全是“馋了”。这时候你会看到鲣鱼碎在茶汤里轻轻翻滚 ，